這幾年兒子喜歡上韓國石鍋拌飯,艾咪找機會又團購了。

韓金閣,韓國美食,就在高雄市光華一路家樂福的一樓。

沒有很華麗的裝潢,人潮也不多,星期日中午很容易就定到位子。

忘了拍美食照片,給各位看看韓國美女 ......

 

DSC01464  

 

寫美食的格友很多,照片ㄦ也拍得美美的,所以,艾米今天要聊聊童年。

 

大約是艾咪國小六年級時,咱們鄉下才有一些現代化的小家電出現。

在這之前,咱們家鄉煮飯是用 "灶",所以,過年時候也需要在廚房拜拜 。

我們家的是前後雙口大灶。

剛開始,一口大鍋燒開水,當作洗澡的熱水;另一口煮飯。

飯煮好了,鍋子拿開,再煮菜。

爸媽都是農夫。 在不是農忙時期,媽媽也在工廠當女工,

因此,艾咪從中年級起,就幫忙煮飯。

 

煮飯,是件很大的工程,對我而言。

洗好米,要加多少水?

不像現代化的電鍋,有量杯作標準。

媽媽教我,先隨意加水,然後,手掌打開,平放在白米上,

當水淹蓋過手指頭,在手背的二分之ㄧ處,就是最佳煮飯水量!

 

來,手掌張開,跟著艾咪模擬一次量水的姿勢 ----

超級優美,不是嗎?

 

可,剛開始幾次,艾米煮的飯都 -- 沒熟!!!!

明明就有依照媽媽的指示呀!?

媽媽發現,艾咪並不是 -- 優雅而輕柔的將手掌平放在白米上,

而是,     很   用   力   的   壓    下    去 !

水,當然不夠把米煮熟!

 

唉! 早就跟媽媽說過,

艾咪將來不當淑女的,作啥用那種超優雅動作量水呢?

 

有時候,艾咪也是房間,廚房兩邊跑,

因為電視正在播放卡通影片,科學小飛俠,或是,無敵鐵金剛。

我是小孩耶! 當然愛看卡通,誰能專心在廚房看著灶火!

所以,飯不只熟了,透了,還,焦了!!!

 

飯燒焦了,會被罵的,浪費食物?

喔,不!

燒焦的飯,挖! 挖! 挖!

然候配上 -- 豬油!!

沒錯,以前只有豬油,沒有沙拉油,橄欖油....

在淋上味全醬油......

 

香呀!!! 香呀!!! 香呀!!!

 

那是咱們小時候的,

石鍋拌飯!

 

 

 

 

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留言列表 (53)

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  • 文哲
  • 那種燒焦的飯..一層很厚.卡在鍋子上.
    等飯吃完了再用飯匙挖來吃..

    不過艾咪家較好..吃白米飯..
    我小時都吃地瓜簽很多的飯..
    這樣較省米~~

  • 文哲大哥下午好!

    蕃薯籤飯! 當然囉,常吃。
    只是,當時艾咪不會削蕃薯籤,也不知該放多少水。

    還有,咱家是種田的喔!
    我們都吃最新鮮的米!!!
    真的,只吃白米飯都很香!

    艾咪也會播種,鋤草,幫忙收割,曬穀子......
    很多人都不相信捏!


    剛到外地時,很吃不慣外頭的米飯,
    因為,都是"舊米",很難吃!!
    可是,現在都沒有剛收割的"新米"可以吃了。

    東海 於 2012/03/04 14:36 回覆

  • MAYJUNE
  • MAY在娘家從沒看過大灶煮飯~
    倒是剛結婚時在公公家吃過大灶煮的大鍋飯和菜~
    感覺很新奇但也很不簡單!
    因為我連點燃灶火都不會~只能幫忙搧風和撿菜洗碗喔!^^

  • 哇! 那麼,您是住在大都市的小孩,所以沒看過大灶喔!
    老實說,以前恨死了那大灶,
    挺費功夫的呢!

    東海 於 2012/03/04 14:38 回覆

  • buuzkuo
  • 哈~~
    我也是被我媽教煮飯耶
    不過我們現在是用電子鍋
    比較好抓啦齁~~

    不過說真的現在已經幾乎沒看到鍋巴了
    但是鍋巴還是很懷念耶^^

  • 乖寶寶,會煮飯耶!

    我家兒女說,沒關係,長大結婚之後,
    還是回來吃媽咪煮的就好了。
    不然,7-11 也很方便呀!

    東海 於 2012/03/04 14:40 回覆

  • J's Jessica


  • 我想~
    那是Amy童年記憶中的味道....
    對吧!!

    ^0^

    Jessica也愛石鍋拌飯, 韓式口味.. 我個人還蠻偏愛的!!!


  • 那,改天咱家大朋友就可以跟jessica 一起品嚐石鍋拌飯囉!

    amy 高中就來高雄讀書了,
    感覺上,好像讀書是為了逃避下田!
    以前痛恨的事,現在都成了美妙的回憶!

    東海 於 2012/03/04 14:42 回覆

  • 比華
  • 大灶鍋!我鄉下的家還有ㄟ~
    現在一到年節,鄰居還會到我家排隊,等吹糕吹肉粽~~
    小時候都吃鍋巴伴糖,好懷念~現在吃不到了^^

  • 比華也用過大灶呀!
    現在單口大灶鍋,真的都用來 炊糕,蒸煮肉粽。
    可能是蒸煮時間比較長,用灶節省能源吧!

    現在就吃 涵國石鍋拌飯呀!

    東海 於 2012/03/05 23:01 回覆

  • J's Jessica


  • 歡迎, 歡迎!!!

    Anytime...
    一起享受美食, 一起喝杯咖啡.. 一起洋溢在這片陽光下~~
    都是幸福啊!!!

    ^0^

  • 喝下午茶囉!!

    本日精選 :

    熱鮮奶紅茶 佐 香橙瑞士捲!

    還有,"每日兩片愛心芭樂!"
    (艾咪都早上一片,下午一片,趕在老爺回來之前吃完。)

    東海 於 2012/03/09 16:18 回覆

  • 潘.朵拉
  • 我老家還是大灶鍋,逢年過節用來蒸糕點。^^
    有鍋巴的飯很少吃到,但是很常吃醬油拌飯,
    小時候,我只要有醬油,就能滿足的吃上2、3碗飯~ ^-^

  • 朵拉沒吃過鍋粑飯呀!
    那表示媽媽的手藝很好喔!

    剛煮好的白飯,配上醬油,真的很香!
    以前貪嘴,還常常加豬油呢!

    東海 於 2012/03/06 23:24 回覆

  • 阿姐
  • 以前小時候
    我阿母也是這樣教我用手指量耶...^^

    淋上醬油
    真的很吃~~

  • 晚安!

    好開心,很多格友都有或知道 "用手量水" 這招!
    以前,我都以為是老媽自己發明的呢。

    媽媽,永遠是孩子的偶像!

    東海 於 2012/03/06 23:48 回覆

  • 昀
  • 這文

    讓我想到外婆ㄝ

    外婆也是這樣教我媽媽的

    我第一次要煮飯時

    媽媽也是這樣教我的

    雖然我一直都沒成功過

    但 我還記得 溫暖的下午

    外婆牽著我的手..教我在鍋子裡量水位的樣子

    那記憶都回來了...

    這文 好貼切

    我喜歡 這柔柔的傳家之風

    我去時..也要吃喔^^

  • 晚安!

    弄不清英國和台灣的時差。

    真不簡單,妳也有這種煮飯的經驗呀!

    妳來,要吃鍋巴配醬油?!!!

    這下考倒我了,現代社會的炊煮工具,要如何煮出鍋巴,

    我真不知耶! 是不是得去拜師學藝勒?!

    那,我也可以開家韓國料理餐館囉!

    東海 於 2012/03/04 22:22 回覆

  • 平凡舍長
  • @@
    驚訝.....想不到我竟然會想起那味道

    白飯加豬油拌醬油......天啊XD

  • 哇哈哈!

    您也吃過呀!

    這樣,艾咪很肯定,

    跟您一樣年輕!

    東海 於 2012/03/06 23:49 回覆

  • 悄悄話
  • DJ
  • 小時後 DJ也蠻愛吃 白飯加醬油的 XD


  • YA!!!

    艾咪跟DJ 帥哥一樣年輕!
    都吃過白飯加醬油!

    假日愉快!

    東海 於 2012/03/10 21:03 回覆

  • 拿鐵不加糖
  • 飯煮焦啦!!媽媽的棍子..........飛來啦!!
    拿鐵小時候沒有顧灶的經驗, 反倒是結婚後第一年回花蓮
    看到廚房的大灶, 傻傻問婆婆這是要幹嘛用的
    瞪大眼的婆婆, 那驚訝的臉~~至今難以忘懷

    石鍋拌飯, 偶也好愛!!
    焦焦的鍋巴, 淋上韓式特調醬汁~~啊!!巴豆妖啦!!
    這文~~有Amy童年的味道喔~~

  • 艾咪一直想像您婆婆那驚訝的表情......

    說不定她心裡想著,都市人真可憐,沒飯吃。(誤)

    最近艾咪常常想起童年呢!

    東海 於 2012/03/11 22:43 回覆

  • 咖啡癮
  • 我跟妳兒子一樣,
    喜歡石鍋拌飯~~
    我也是去台南出差同事帶我去吃的~~

    煮飯~~
    小時我媽雖然是職業婦女~~
    但她都是把家務打理好~~
    所以我是一個什麼都不會的媽媽~~
    有點慘~~

  • 您真是幸福呀!!!

    我家女兒也說,將來,她要跟大姑姑一家人,
    還有小姑姑一樣,回家吃媽咪煮的就好了!

    人家算命的說 : 艾咪是 "茶來伸手,飯來張口" 命耶!
    砸他招牌去!

    東海 於 2012/03/11 22:39 回覆

  • 以路馬麻
  • 韓國滴料理偶都愛~夠味啊~((拍手))

  • 我家老爺都說,我們被韓化了!

    不過,泡菜也一樣好吃呀!

    東海 於 2012/03/11 22:33 回覆

  • 杰瑞森林  Jerry
  • 石鍋伴飯最棒了,看這篇文章都餓了呢~

  • 那麼,
    您就自己準備個宵夜吧!
    石鍋拌飯,香!

    東海 於 2012/03/11 22:25 回覆

  • <強~a>工作室
  • 是一個不錯的好料理,請問一下版大,您說的高雄那個一樓裡的韓式料理是韓國人開的嗎?

  • 老闆是不是韓國人,這,艾咪就不清楚了,
    但,它是連鎖店,店員是台灣人!
    你也喜歡石鍋拌飯嗎?

    東海 於 2012/03/11 22:17 回覆

  • lily
  • Any姊擊掌

    我媽也是用這個方法教我喔
    煮出來的米飯果然香Q又好吃....^^

    我媽都不讓我吃鍋吧飯呢...哈哈哈

  • 真的呀!

    好幾個朋友都是用這種方法煮飯喔!

    我都以為,是因為娘家在鄉下,只能用這法子呢!

    為什麼 lily 媽不給吃鍋粑飯呢?! 好奇中.....

    東海 於 2012/03/05 23:27 回覆

  • 梅子綠
  • 韓國石鍋拌飯確實好吃
    在台科大餐廳
    吃過石鍋拌飯
    現在也挺懷念的



  • 艾咪猜測,
    韓國的石鍋拌飯,肯定加了豬油,
    真的很香呢!

    東海 於 2012/03/11 22:15 回覆

  • 大頭菜媽媽
  • 光看你描述小時候的『石鍋拌飯』=豬油飯,我都快流下口水了,我想最簡單的美味不過如此。

  • 現代食物都很精緻,
    每次在餐廳看到百盤超漂亮的,都捨不得吃,
    先膜拜一番!

    因著年紀和老爺健康關係,
    覺得,食物,簡單烹調的,更好吃呢!

    東海 於 2012/03/05 22:58 回覆

  • 花媽
  • 花媽媽現在用電鍋煮飯也還是用手掌衡量水量ㄉ !!

    因為想吃鍋巴 吃韓國石鍋拌飯的人很多!

    但那畢竟跟"記憶牌"相去甚遠,(何況是韓國人)
    說不定有一天韓國會說鍋巴是它們發明的,還要去金氏紀錄登記 !!
    唉 ! 泡菜民族 夠嗆的 ~

  • 厲害的花媽!

    電鍋也能用手掌量水!

    韓國人,什麼都他們發明的樣子。 唉!

    東海 於 2012/03/11 22:09 回覆

  • oldman
  • amy早上安安~
    這篇 懷舊 寫實
    更勾起老人許多回憶
    更可媲美動畫卡通中華一番
    裡面的神祕鍋巴料理 ^^

  • 晚安!

    老人心不老ㄛ,也看 卡通中華一番!

    回憶,美麗!

    東海 於 2012/03/11 22:07 回覆

  • 水瓶小魚
  • 看到AMY用力的把手壓在白米上....
    我笑了
    想起小時候,我媽也曾說過手輕輕壓就可以了

    原來石鍋拌飯是這麼來的啊 ^^

  • 那麼,妳有親自量過嗎?

    艾咪真的很粗魯,單單那招 --- 輕輕壓,
    真的學了很久很久。

    糖醋魚倒是煮得連鄰居阿姨都想來分幾口!

    東海 於 2012/03/06 23:41 回覆

  • hafamily
  • 那天
    腦海忽然迸出"裊裊炊煙"
    那是童年讓我最難忘的畫面
    因為它意味著家的溫暖.....
    謝謝艾咪

  • 您好!

    好久沒聽人說 : 裊裊炊煙 ,這詞ㄦ了!
    真把它給忘了呢。

    好多格友都有相同的經驗,
    這讓艾咪很意外,也很開心。
    很多往事,都是格友們乎相用文章交流,
    就這樣,回憶著美麗的過往!

    東海 於 2012/03/06 23:40 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:你讓我
    忽然好想吃
    豬油拌飯唷>///<哈

  • 豬油拌飯,加一客!!!!

    附贈,咖啡一杯!

    東海 於 2012/03/09 22:03 回覆

  • 姬蝶
  • 還是台式料理好
    曾經迷過韓劇 韓國料理
    可是發現屏東的韓國料理又貴又難吃
    服務態度超差
    比日本料理還貴
    而且根本就是台韓混合的窮人料理
    從此拒吃韓國料理~

  • 姬碟愛國,讚!

    艾咪沒啥機會出國,就,吃吃異國料理,

    想像是出國旅遊,品嚐當地美食囉!

    東海 於 2012/03/09 22:16 回覆

  • 芽米兒
  • 艾咪

    芽小時候都是被揪回來的

    >______<

    被抓回家吃飯飯的 芽

  • 還好芽姐不是我,

    不然啊......

    芽就沒好料的可吃勒!!!!

    吃飯皇帝大,沒空揪芽回家。

    東海 於 2012/03/09 22:18 回覆

  • C &amp; J
  • 為什麼小J 看不太懂?!…
    " 水淹蓋過手指頭,在手臂的二分之ㄧ處 "
    是指整隻手臂的1/2處嗎?!…
    咦?!好像不是… 這樣好像會太多…
    amy教教愚笨的小J 吧…… ^ ^

  • 謝謝小J !!!!!

    真是細心呀!

    本來打字的時候還提醒自己,是 "手背",

    唉!! 我可以當鴨霸玲 健忘俱樂部的班長了!

    東海 於 2012/03/07 21:57 回覆

  • 靜 不語
  • 原來是這味啊~我還以為東海是韓國人ㄋㄟ ^-^

  • 您好呀!

    快了! 快了!
    每天跟著女兒,聽那重複幾百次的偶像團體歌唱MV,
    看那偶像劇,偶爾是那"大老婆的反擊"之類的韓劇,
    跟著兒子吃韓國料理。。。。。。

    可愛的歐巴桑我,整個人越來越韓國了。。。。。

    老爺說 : 不愛國!

    東海 於 2012/03/07 22:29 回覆

  • ting
  • 石鍋拌飯好吃~大灶爐小時候在阿罵家也見過...我很喜歡那燒材的味道..每當聞到那鄉下的味道,都會憶起我的童年~^^

  • 挺特殊的喔,喜歡燒柴的味道!

    艾咪家是用 "米糠" 當燃料 : 稻子收成後,去的的殼。

    東海 於 2012/03/09 22:23 回覆

  • Ivy
  • 大灶鍋我使用過,別懷疑人家還年輕,
    只不過小時候跟爺、奶同住鄉下,
    所以煮水煮菜,Ivy也經歷過喔!

  • 有爺爺奶奶在鄉下的都市小孩,真的比較幸福耶!

    放假的時候,就可以去找他們,過神仙生活!

    (改天再去妳格子留迴響,最近,我常常沒辦法在別人那兒留言。

    可以看文章。)

    東海 於 2012/03/17 21:10 回覆

  • 楊小蝦
  • 我也要吃愛咪家那種拌飯啦!!!!

  • 艾咪很願意請小蝦吃特製鍋巴飯呀!
    可是,沒大灶啦,聽說 : 巧婦難為無灶之炊!

    喝我煮的咖啡吧,特地位小蝦調配,
    熱拿鐵佐啤酒!

    東海 於 2012/03/13 08:54 回覆

  • DJ
  • 祝AMY姊姊~38婦女節快樂 ^^

  • 謝謝帥哥DJ !!!

    艾咪今天一大早,表現比林書豪還厲害!
    一串鑰匙,空心得分!!!
    掉到直徑約10公分的水溝孔裡。
    走到路口想攔計程車,靈機一動 --- 跟 車行借機車上課先。
    回來,老闆又借我"拉鐵門的細長鐵鉤,
    賺回將近1000元。 (總共四戶鑰匙加車的,自家,婆婆,弟弟,補習班)。

    算是幸運日!!
    要去買樂透囉! 中獎請你喝咖啡!

    東海 於 2012/03/08 13:00 回覆

  • 文哲
  • 中400也是中歐!.AMY請客我也要喝..

    本來鑰匙掉進水溝就要想辦法拿上來.
    遙控器怕進水損壞掉.其他清洗後就可以用了..

    用鉛線勾也可以的~~

  • 報告!

    買了兩張,一個數字都沒中!

    艾咪還是安分的去上課賺鐘點,能請文哲大哥和DJ帥哥

    喝續杯! 更實在!

    東海 於 2012/03/10 09:44 回覆

  • legacyecho
  • 豬油飯香永遠是心底深藏的幸福記憶

  • 午安!

    是呀,現在想買到豬油都很難捏!

    我很喜歡自己的童年。

    東海 於 2012/03/12 12:36 回覆

  • 貝果琳
  • 有回憶的飯
    都是香呀 香的~

  • 香呀! 香呀!

    現在自己做的炒飯,都沒以前的豬油拌飯香呢!

    東海 於 2012/03/12 12:38 回覆

  • 狐狸媽
  • 小時候的飯香、豬油香
    也讓狐狸媽很想念呢
    偶爾也會來上一碗
    不過豬油是自己炸的
    比較衛生 呵呵

  • 哇! 狐狸媽還會自己炸豬油喔!
    豬油真的很香。
    老一輩也都習慣吃傳統的料理,
    可最近瘦肉精挺嚇人的。
    感覺上,時代越進步,很多東西變可怕了。

    東海 於 2012/03/16 12:34 回覆

  • 棕櫚與太陽
  • 哈!!東海阿計...^^
    看完又想起白飯+麻油+醬油的小時回憶...
    因為把醋當成醬油加而被笑到半死...
    不過真的很好吃!!XD

  • 太厲害了!
    比我還迷糊喔,把醋當成醬油!

    也是個好經驗!

    東海 於 2012/03/16 12:32 回覆

  • 昀
  • 那麼準???掉到水溝???

    還好有撿起~要不 要一隻一隻打鑰匙

    其實很麻煩的~

    我昨晚回來廣州了~

    但太累一覺狂睡

    結果..凌晨不到五點

    我就醒啦~~~~~

    廣州..我還在適應 讓他成為我的家..

  • 昀ㄦ早,

    昨晚就回到新家啦! 挺快的。

    昨天之前,高雄都是有30度的大晴天,昨晚開始變冷了,
    北部還10度以下呢! 長衣都收起來了。還好,棉被,外套沒收。

    其實,鑰匙掉到那小圓孔水溝,已經不是第一次了!!
    因為小孔在家牆壁邊,我的機車停的位子,有幾次我的腳俐落,
    鑰匙在掉落之前,被我踢開。 第一次掉進去,老爺說他沒辦法撿,
    我真的全部鑰匙重打。

    那天下午,手上拿太多東西,忘記手摽握在手上(因為要煮飯菜,
    我都只有去上幼稚園課才戴手錶。),就飆車出門,臨時想看看時間,
    發現手錶不見了......那是,極少數老爺送我的禮物,我又衝回來找,
    還好,失望之時瞄了右腳丫,手錶就掛在右鞋上!!

    去小7儲值,拿1000元,儲500元,店員沒找我錢,平常我也很少注意
    身上帶多少,那天難得清醒,又回去要錢,最後等到小7結帳,
    隔天才收回500元。 我還買了一杯咖啡請那店員喝。 那天,我少損失
    將近5000元。

    這種迷糊狀態,越來越頻繁,還好,老天爺挺照顧我的。

    我想,應該送妳放大的全家福照,讓妳在廣州無聊時,
    可以看看我和家人。 不不不,全家福照是N年前的了。
    結婚照比較漂亮。哈!

    東海 於 2012/03/10 09:38 回覆

  • 水餃
  • 咦?我是水淹過手掌耶......

  • 哇! 妳那嚜年輕,也會用手量水煮飯呀!?

    水多,飯軟。 也不錯呀!

    東海 於 2012/03/16 12:31 回覆

  • 小漢娜
  • 我有記憶以來,好像家裡就是用電子鍋煮飯了
    所以無法體會用大灶煮飯的那種情景
    不過,我阿嬤家的大灶至今還保留著
    在前年前,阿嬤都還在用大灶蒸發糕、蘿蔔糕呢!!
    因為用的大灶炊出來的食物都有別特別的香氣^^

  • 午安!

    嗯,現在留存下來的大灶,
    通常都是逢年過節時候才派上用場呢!

    小漢娜年輕呀,沒用過大灶煮飯。
    挺有趣的喔!

    東海 於 2012/03/16 12:27 回覆

  • &lt;強~a&gt;工作室
  • 對啊,超愛,但是我希望吃到的是道道地地的石鍋拌飯!

  • 當然囉,
    道地的石鍋拌飯好吃捏!
    所以我家兒子才會愛呀!

    東海 於 2012/03/17 20:59 回覆

  • 丫頭
  • 艾咪~~我們居然有一樣的童年~~

    我的煮飯水位是用"食指",小時候媽媽教我水加到食指第二節的位置,不過後來越來越不準,因為手指會變長,後來我傳授妹妹時是在他的手上綁橡皮圈,現在ㄚ頭已經用"目測"就能知道要放多少水了~~
    以前做飯時如臨大敵,如你所說不是不熟就是焦掉,全家的肚囊溫飽就靠你一個人與"灶"的奮戰戰績,壓力不小呢~~

  • 丫頭真厲害,目測就可以知道水量啦!

    艾咪高中就離家到高雄讀書,

    從此,就沒在娘家拿過鍋鏟了!

    東海 於 2012/03/12 16:49 回覆

  • 一甲子
  • 我最愛吃鍋巴飯了 所以有時還會刻意用瓦斯爐鍋子燒飯, 用小火將鍋底燒的焦焦的.

    這篇勾起好多回憶呢!

  • 用瓦斯爐就可以煮鍋巴飯?!

    我要試試看!

    想像我是大廚......

    東海 於 2012/03/20 14:01 回覆

  • Julia
  • 彷彿聞到飯香呢^^

  • 哈囉!

    把您這份迴響給漏了,這真不好一思。
    愛咪的媽媽弟弟家,我就坐在電腦前休息,
    當大小姐。
    陣陣菜香飄呀飄呀.....

    東海 於 2012/04/08 11:36 回覆

  • jasonla1996
  • 牧童年輕時,家裡種田,也是用大灶煮飯炒菜,
    我也會用手量水位煮飯,
    至於那豬油拌飯,也是童年最美的回憶,
    常常一回到家,媽媽的菜還沒燒好,
    我們小孩子就先來一碗煮油拌飯,好香喔!

  • 哇!!!!!
    牧童大哥也會用手量水煮飯!!!
    好男人!!!

    我家弟弟們都顧著看電視,玩泥巴....
    艾咪很羨慕當男生呢。

    東海 於 2012/03/24 15:47 回覆

  • OZS
  • 用大灶煮飯 就算沒有燒焦 鍋底也會有一層鍋巴

    哇~~ 那個鍋巴 超香 超好吃

    OBS小時候 家裡沒有大灶 所有只有鄰居分給我們吃的

    吃過幾次而已 現在想起來還很懷念那個滋味

  • 晚安,OBS,OZS :

    鄰居不錯呦,跟您分享鍋巴!

    就跟吃蕃薯簽飯一樣,以前吃都覺得可憐,

    現在可是養生餐呢!

    東海 於 2012/03/21 22:00 回覆

  • 佑佑媽
  • 我們家小時候也有個大灶,
    印象中,過年貼春聯時,
    有一張小小的就是要貼給灶神的...

  • 對呀,過年要拜拜的說!

    可能我拜得不夠虔誠,廚藝不佳捏!

    東海 於 2012/03/21 21:58 回覆

  • ting
  • 是傳說中的鍋巴嘛....呵呵

  • 唉呀! 沒錯,就是傳說鍋巴!

    小時候艾咪常常吃ㄛ!

    有時候,熱熱的,加些糖,就成了甜點囉。

    東海 於 2012/03/21 21:47 回覆

  • fandywu
  • 其實....我到現在都還不太會煮白飯!!
    只會炒點簡單的菜而已^^

  • 沒關係! 沒關係!

    我女兒說: 幹麻要學煮飯煮菜,

    以後,我就和大姑姑,小姑姑,姑丈,表弟他們一樣,

    回來吃妳(艾咪我啦) 煮的就好了呀!

    多聰明的女兒!!!

    東海 於 2012/03/27 16:57 回覆

  • 駒尼鐵客 Henry
  • 味道是最好的記憶,若在不同的地方嚐到同樣的味道會有種時空錯置的熟悉感

  • 首先,對不起! 漏了回覆。

    接著, 說到吃,艾咪就想流口水了。

    艾咪最喜歡的,還是老媽煮的菜。

    女兒和弟弟的小孩同年級,國中考試作文題目 : 最難忘的味道 :

    兩個人都寫 : ㄚ嬤煮的 "湯泡飯" ,多巧!

    那也是深深的記憶! 

    東海 於 2012/05/07 16:50 回覆

  • F.I.S
  • 焦了可以變成石鍋拌飯^^
    原來韓國的東西~我們小時候就學會了

  • 說不定,其實,韓國就是學我們的料理喲!

    鍋巴飯,很香耶!

    東海 於 2012/03/31 21:33 回覆

  • 灰煮婦
  • 童年的回憶~贊!!

  • 下午好!

    高雄下了30分中超過的大雨,剛好我下課回家路上,
    鞋都浸水了。
    下雨天,真好! 天氣涼涼的。

    童年回憶,艾咪喜歡!
    我對國中,高中,那些考試,挨打的日子,幾乎沒啥記憶呢!

    東海 於 2012/04/25 16:28 回覆

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